Bezoek aan een ecologische wijngaard

Terroirwijn uit Eys, een wondere wijnwereld van wijn die zijn omgeving weerspiegelt.

Bij dit wijndomein in Eys is het maken van wijn een inspirerende reis naar de oorsprong van pure smaak. Luisterend naar het ritme van de seizoenen laat de wijngaardenier zijn druiven rijpen tot ze precies de eigenschappen hebben die zo typerend zijn voor de uitstekende kwaliteit van de Eyser wijnen. De druiven groeien in perfecte dialoog met de natuur, waardoor essentiële smaakstoffen behouden blijven. En dat proeft u!
De schitterende ambiance zorgt in combinatie met de natuurwijn voor een onvergetelijk smaakmoment in dit bourgondisch proeflokaal.

Op dit 3 hectaren grote wijngoed, gelegen op een van de mooiste plekjes van Zuid-Limburg met schitterend uitzicht over de Ardennen en de Eifel, produceert men Nederlandse wijn van de edele druivensoorten Riesling en Pinot Gris. De wijngaardenier omschrijft het herderschap in zijn wijngaard en wijnkelder als het telkens opnieuw zoeken naar en bereiken van die delicate balans tussen natuur en cultuur.

Jarenlange ervaring leert dat een 100% natuurlijke en ecologische wijnproductie essentieel is voor het behoud van de waardevolle voedingsstoffen in wijn. Onthaasten, mindfullness, ontspanningstherapie; het zijn marketingwoorden die invulling proberen te geven aan het gebrek aan geduld dat zo kenmerkend is voor onze hedendaagse maatschappij. Wil je van een wijn echt kunnen genieten, dan zal je daar de tijd voor moeten nemen, zoals ook de wijn zelf door tijd en geduld gerijpt is.

In samenwerking met dit ecologische wijndomein kunnen wij bijvoorbeeld de volgende programma’s voor u verzorgen:
-    Rondleiding en wijnproeverij op het wijndomein
U krijgt uitgebreide informatie over het wijnproces en de werkwijze in de wijngaard.
-    Presentatie naar wens
Tijdens deze presentatie krijgt u bijvoorbeeld een compleet inzicht in de bijzondere manier waarop het proces van wijn maken zich voltrekt. U kunt de presentatie bijwonen op het wijndomein, eventueel in combinatie met een bezoek aan het wijngoed. Wilt u dat men naar u toe komt? Ook dat is geen probleem. De presentatie kan ook op locatie verzorgd worden.
-    Workshops met een thema
Tijdens een inspirerende workhop vergelijkt de wijngaardnier de groei van uw bedrijf met de groei van de druif. Synergie en symbiose vormen hier de sleutelwoorden.  De wijngaardenier laat zien dat wijn maken vanuit een natuurlijk en ecologisch verantwoord uitgangspunt een bewuste keuze is.